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六本木のバーの保健所検査

このまえ、六本木のバーの保健所検査に立ち会ってきたとん。

バーを営業するには、開業前に保健所の検査をクリアして、営業許可をとらないと

いけないんだ。

検査の時は、流し(シンク)や冷蔵庫などなど、いろいろなところをチェックされるよ。


お店の近くに「饂飩坂」という坂があったんだけど、

「天明年間末(1788年)ごろまで、松屋伊兵衛といううどん屋があったため、うどん坂

と呼ばれるようになった」という由来があったよ。


IMG0111.JPG


深夜酒類提供飲食店営業.png

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